Rubrik	Katastrophenschutz	zurück
Thema	EHEC: Breitet sich aus, KH in HH überlastet, Kranke werden verlegt	128 Beiträge
Autor	Mark8us 8W., Schwäbisch Gmünd / Baden - Württemberg	684369
Datum	08.06.2011 00:53      MSG-Nr: [ 684369 ]	80409 x gelesen
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Geschrieben von Daniel Ruhland HACCP wird oft / in der Regel sehr genau und streng kontrolliert. Klar, erzählt dir jeder. Frag den Hygiene-Fuzzi mal in gemütlicher Atmosphäre nach dem dritten Bier an der Theke, da hört sich das ganz anders an. Das beginnt damit, dass beim Abschlusstest für die Hygieneunterweisung die richtigen Antworten an die Wand geworfen werden und es manche "Fachkräfte" trotzdem noch schaffen Fehler in die Multiple-Choice-Tests reinzuhauen, das geht damit weiter, dass ebendiese Spezialisten beim Audit in die Besenkammer gesperrt werden, etc. pp. Ich könnte dir Geschichten erzählen, da fällt dir die Kinnlade runter - und zwar als Standardvorgehen im gesamten industriellen Komplex. Was sauber durchgezogen wird ist die Wareneingangskontrolle und die Analytik - zumindest bei den "Guten", die die überwiegende Mehrheit stellen. Der Rest des HACCP-Konzepts ist mehr ein gut einstudiertes Kasperletheater. Die landwirtschaftliche Urproduktion nehme ich jetzt mal aus, Bauern sind einfach zu unwichtig um zu schlampen. Fällt einer auf ist der Laden dicht. Außerdem können die sich keine eigene juristische Abteilung leisten, die das Verfahren mit den Gesundheitsbehörden dann verschleppt oder einfach die betroffene Sub-GmbH dichtmacht und an gleicher Stelle mit demselben Geschäftsführer eine neue GmbH gründet. Du glaubst Hanrath ist dreist? Du hast noch nicht bei der Lebensmittelmafia gearbeitet. Gruß, Markus Aus meiner Sicht könnte es dem Einen oder Anderen nicht schaden dass man ihm sagt dass er schlicht und einfach dumm ist, statt ihn bloß nicht auszugrenzen. J. Mäschle, Forums-Philosoph Beitrag inhaltlich zustimmen / ablehnen
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28.05.2011 16:31 Ulri7ch 7C., Düsseldorf   28.05.2011 19:07 Ulri7ch 7C., Düsseldorf   28.05.2011 20:00 Lutz7 R.7, Weener   28.05.2011 20:16 ., Neuburg   29.05.2011 09:40 Ulri7ch 7C., Düsseldorf   29.05.2011 14:02 Lutz7 R.7, Weener   29.05.2011 22:50 ., Viskafors   30.05.2011 22:29 ., Viskafors   30.05.2011 22:31 ., München   31.05.2011 06:54 ., Speyer   31.05.2011 11:25 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   31.05.2011 11:30 Thor7ste7n B7., Schwetzingen   31.05.2011 11:44 ., Kiel   04.06.2011 09:54 Chri7sti7an 7J., Bad Nauheim   04.06.2011 11:03 Anto7n K7., Mühlhausen   04.06.2011 11:58 Chri7sti7an 7J., Bad Nauheim   04.06.2011 20:46 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   30.05.2011 00:26 Chri7sto7f S7., Vilseck   30.05.2011 22:12 Chri7sti7an 7F., Wernau   30.05.2011 22:20 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   31.05.2011 09:22 Anto7n K7., Mühlhausen   31.05.2011 11:55 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   31.05.2011 12:31 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   31.05.2011 12:36 Mich7ael7 L.7, Dausenau   31.05.2011 12:50 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   31.05.2011 12:38 Mark7us 7R., Höhenrain   31.05.2011 12:48 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   31.05.2011 12:59 ., Marburg   31.05.2011 13:09 Anto7n K7., Mühlhausen   31.05.2011 14:06 ., Kiel   31.05.2011 16:06 Thor7ste7n B7., Schwetzingen   31.05.2011 16:57 Ulri7ch 7C., Düsseldorf   31.05.2011 17:13 Andr7eas7 L.7, Sindelfingen   01.06.2011 09:36 Thor7ste7n B7., Schwetzingen   01.06.2011 09:43 Ulri7ch 7C., Düsseldorf   01.06.2011 10:11 ., Kiel   19.06.2011 02:08 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   19.06.2011 10:23 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   19.06.2011 11:50 ., Frankfurt   19.06.2011 14:35 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   19.06.2011 18:04 ., Frankfurt   19.06.2011 19:33 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   19.06.2011 20:37 ., Frankfurt   20.06.2011 19:08 Hans7wer7ner7 K.7, Kirnitzschtal   31.05.2011 18:15 ., Marburg   31.05.2011 19:57 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   31.05.2011 22:43 Gerh7ard7 P.7, Stuttgart   31.05.2011 22:54 Ulri7ch 7C., Düsseldorf   31.05.2011 23:21 Gerh7ard7 P.7, Stuttgart   31.05.2011 23:23 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   01.06.2011 09:05 Ulri7ch 7C., Düsseldorf   31.05.2011 23:22 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   01.06.2011 22:02 ., Viskafors   02.06.2011 02:14 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   02.06.2011 08:13 ., Viskafors   02.06.2011 14:36 Step7han7 S.7, Geesthacht   02.06.2011 16:35 Thor7ben7 G.7, Leese <-> OS   02.06.2011 17:01 ., Speyer   02.06.2011 17:30 Thor7ben7 G.7, Leese <-> OS   02.06.2011 17:36 Anto7n K7., Mühlhausen   02.06.2011 17:43 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   02.06.2011 17:36 ., Speyer   02.06.2011 18:34 Thor7ben7 G.7, Leese <-> OS   02.06.2011 22:49 ., Viskafors   03.06.2011 22:48 Hara7ld 7S., Köln   02.06.2011 17:25 ., Viskafors   02.06.2011 17:31 ., München   31.05.2011 14:14 ., Marburg   31.05.2011 14:20 Chri7sti7an 7F., Wernau   31.05.2011 14:27 ., Marburg   31.05.2011 12:23 Mich7ael7 L.7, Dausenau   07.06.2011 12:59 Thom7as 7K., Hermeskeil   07.06.2011 13:09 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 13:17 Dani7el 7R., Peine   07.06.2011 13:24 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 13:36 Dani7el 7R., Peine   07.06.2011 13:51 ., Frankfurt   07.06.2011 14:03 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 14:24 ., Frankfurt   07.06.2011 14:30 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 14:37 ., Frankfurt   07.06.2011 14:54 Dani7el 7R., Peine   07.06.2011 15:01 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 15:12 Dani7el 7R., Peine   08.06.2011 00:53 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   08.06.2011 12:42 ., Frankfurt   09.06.2011 08:56 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   07.06.2011 14:15 Dani7el 7R., Peine   07.06.2011 15:19 Thor7ste7n B7., Schwetzingen   04.06.2011 10:18 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   04.06.2011 10:28 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   04.06.2011 10:37 ., München   04.06.2011 14:21 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   04.06.2011 21:03 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   04.06.2011 21:11 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   04.06.2011 10:29 ., München   04.06.2011 10:30 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   04.06.2011 10:33 ., München   04.06.2011 10:38 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   04.06.2011 10:40 ., München   04.06.2011 10:43 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   04.06.2011 10:44 ., München   04.06.2011 20:58 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   05.06.2011 07:02 Anto7n K7., Mühlhausen   05.06.2011 11:31 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 12:38 ., Viskafors   07.06.2011 12:42 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 15:29 ., Viskafors   07.06.2011 15:40 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   07.06.2011 13:58 Mich7ael7 R.7, GL (Köln)   05.06.2011 20:22 Timo7 M7., Neuenhaus   08.06.2011 11:04 Thom7as 7K., Hermeskeil   08.06.2011 11:35 Thor7ste7n B7., Schwetzingen   08.06.2011 12:00 Thom7as 7E., Nettetal   09.06.2011 08:52 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   09.06.2011 08:59 Thom7as 7E., Nettetal   09.06.2011 09:19 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   09.06.2011 12:11 ., Frankfurt   09.06.2011 12:18 ., Frankfurt   09.06.2011 13:14 Ramo7n K7., Bremen   09.06.2011 16:49 Thom7as 7E., Nettetal   09.06.2011 17:26 Thor7ben7 G.7, Leese <-> OS   09.06.2011 20:09 Thom7as 7E., Nettetal   11.06.2011 11:31 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   09.06.2011 08:58 Mark7us 7W., Schwäbisch Gmünd   22.06.2011 16:50 Jürg7en 7M., Weinstadt   20.07.2011 16:57 Jürg7en 7M., Weinstadt   26.07.2011 21:53 Seba7sti7an 7K., Grafschaft

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